2月18日5时，天还没亮，石家庄市井陉县坡头村村民李志宏就匆匆赶到位于村西的鲟鱼养殖场。即使春节期间，他也没有休息的打算。

“好山好水养好鱼，我们这儿的冷泉水水温常年保持在15摄氏度左右，具备养殖鲟鱼的天然优势。良好的生长环境加上优质的水源，使得鲟鱼具有很高的食用价值和保健价值。”说话间，李志宏往饲料桶里装满鱼食，“不过这鲟鱼也‘娇气’，成年鲟鱼每隔6小时就要喂一次食，幼年鲟鱼喂食次数更多，每次喂食量更要精确控制。”

“你瞧，这鲟鱼大的能有一两米长，60多斤……”喂完鱼食，看着在水里畅游的鲟鱼，李志宏笑着对记者说，“以前在外打工，看着村里鲟鱼产业发展得越来越好，我也就回村开始养殖鲟鱼了。现在我这儿大约有20万尾鲟鱼，收入挺不错，还能在家守着父母孩子，日子过得挺满足的。”

不光是李志宏，鲟鱼产业几乎让坡头村所有村民的腰包越来越鼓，日子越过越好。前些年，随着井陉县打造绵蔓河湿地经济带，井陉渔业迎来了发展新机遇。借着这个契机，井陉县整合坡头村、上坡头村等6个村的鲟鱼养殖户及周边旅游资源，建成了渔、泉、旅融合项目——“鲟味坡头”，打造鲟鱼直播基地，形成生态休闲融合发展模式，壮大鲟鱼全产业链融合循环经济。坡头村依托优美风光将“产地变景区”，吸引大量游客前来游玩。如今，坡头村鲟鱼养殖面积超过500亩，产业产值约1500万元，观鲟鱼、品鲟鱼成为村里的一道风景。

临近中午，李志宏又喂了一次鱼食后，才踏踏实实准备回家吃午饭。“说不累是假的，但用勤劳实干度过春节也是不错的选择。”回家路上，他笑着告诉记者：“养殖鲟鱼里面门道不少。新的一年里，我打算多学一些最新的养殖技术，同时打算和一些做鱼子酱的企业对接合作，让我的鲟鱼养殖场发展得越来越好。”

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